エトワール藤

私たちは35年間、ホテルや会館・宴会・レストランの厨房を舞台にフランス料理一筋に歩んで参りました。
シェフとしての私たちのコンセプトは『お客様に夢と感動をプレゼントしたい』
そのためには美味しくなくてはならない。『美味しい料理』とは、真心込めて腕を振るうことであり、素材とソースが決め手です。

We have been walking in French cuisine for 35 years in the kitchen of hotels,halls,banquets and restaurants.
Our concept as a chef "I want to give customers a dream and excitement"
To do that,it must be delicious. "Delicious dish" is to wear arm with truth,material and source are decisive.